🐵 Purée De Pomme De Terre Au Four

Redonnez une nouvelle vie à vos restes de purée avec ce gratin de pommes de terre au fromage. Recette simple, rapide et sans gluten. A servir en entrée, accompagnement pour viandes et poissons ou en plat principal économique. Le gratin de purée de pommes de terre au fromage permet de recycler les restes de purée. C’est économique, anti-gaspillage, simple et rapide! Et c’est très bon ! Chez moi, comme c’est l’un des plats préférés de ma fille, cela m’arrive de préparer la purée spécialement pour faire ce gratin. Et parfois aussi je double les quantités un jour on mange la purée et après un ou deux jours le gratin 🙂 Les ingrédients Restes de purée de pommes de terre n’importe quelle purée maison. Je fais souvent ma purée avec des pommes de terre jaunes la Yukon Gold que je trouve partout aux US. C’est une pomme de terre d’origine canadienne. Si vous êtes en France, je vous conseille la ratte. Ces pommes de terre sont plus goûteuses que les variétés à chair farineuse comme la Bintje. Fromage râpé aujourd’hui j’ai utilisé du cheddar et du Gruyère. Pensez au parmesan, mozzarella, raclette … Un peu de lait ou de crème facultatif. A utiliser seulement si votre purée est sèche. Sel et poivre. Si vous n’avez pas de reste de purée et que vous souhaitez préparer ce gratin, voici ma recette préférée de purée de pommes de terre basique. Après il suffit de mélanger avec du fromage râpé avant de faire gratiner. 4 étapes simples Si votre reste de purée est sèche, ajoutez un peu de lait ou de crème. Goûtez. Salez et poivrez si besoin. Mélangez votre purée avec du fromage. Versez dans un plat à gratin préalablement beurré et parsemez le dessus avec un peu fromage râpé. Faites gratiner au four moyen une quinzaine de minutes. Conseil n’hésitez pas à varier le fromage d’une préparation à l’autre! Comme ça vous n’aurez pas l’impression de manger le même plat que la dernière fois. Pensez à recycler les petits bouts de fromages secs qui trainent dans votre frigo! Autres recettes à base de pommes de terre Batata harra pommes de terre épicées Soupe aux poireaux et pommes de terre Saumon au four sur lit de pommes de terre Pommes de terre sarladaises Pommes de terre à la chermoula Salade de pommes de terre Légumes mijotés pommes de terre, petits pois, … Autres recettes anti-gaspillage à base de restes de purée de pommes de terre La recette la plus simple les galettes ou croquettes reste de purée environ 250g + 1 oeuf + un peu de fromage râpé + un peu de farine + herbes fines et épices. Formez des galettes à cuire à la poêle dans une noisette de beurre ou de l’huile. Environ 3 minutes par face, pour les dorer. Des pommes du duchesses. Soufflé de pommes de terre. Tattie scones écossais. Hachis parmentier avec de la viande hachée poulet, poisson ou fruits de mer et éventuellement des légumes. Le cottage pie » hachis parmentier avec en plus des légumes. Ajoutez vos restes dans un velouté de légumes. Une omelette de purée de pommes de terre. Brandade de morue à la purée de pommes de terre. Focaccia di patate Focaccia avec des restes de purée, des oignons et des olives. Que servir avec ? Quelques suggestions Pain de viande américain Steak Filets de poisson poêlés Crevettes à l’ail et persil Rôti de viande Poulet rôti Dinde rôtie Kefta à la marocaine Filets de poissons au four ou à la poêle Poulet à l’ail et tomates Poulet aux poivrons et tomates Pilons de poulet au four Brochettes de poulet au paprika Poulet basquaise Autres recettes de gratins Bientôt sur le blog Gratin dauphinois classique Gratin de courgettes traditionnel avec béchamel Gratin de pommes de terre au fromage, sans béchamel Moussaka gratin d’aubergines à la béchamel + sauce bolognaise Gratin de pâtes Gratin de chou fleur Mac n cheese Autres recettes de gratins. Si vous avez aimé ma recette, vous pouvez me suivre sur Pinterest Facebook Instagram Twitter MERCI ! Pour recevoir mes recettes par email, je vous invite à vous inscrire ici NEWSLETTER Redonnez une nouvelle vie à vos restes de purée avec ce gratin de pommes de terre au fromage. Recette simple, rapide et sans gluten. A servir en entrée, accompagnement pour viandes et poisson ou en plat principal économique. Temps de préparation5 minTemps de cuisson15 min Type de plat AccompagnementCuisine FrançaiseKeyword fromage, gratin, pommes de terre Portions 4 Râpe à fromagePlat à gratin 4 tasses 1 litre de purée de pommes de terre purée maison faite avec environ 1 kg de pommes de terre, ou des restes1 tasse 250 ml de fromage râpé divisé en ⅔ et ⅓ tasse, voir notesSel et poivreUn peu de lait ou de crème facultatifPour le décor Herbes fraîches ciselées persil, ciboulette, thym, ..., facultatif Beurrez votre moule à votre purée de pommes de terre est sèche, ajoutez un peu de lait ou de crème. Mélangez la purée avec ⅔ du fromage râpé. Salez et poivrez si la préparation dans votre plat à gratin. Egalisez la surface avec une spatule ou le dos d'une le dessus avec le fromage et laissez gratiner 15 à 20 au bout de ce temps, le dessus n'est pas doré, allumez votre grille et faites dorer parsemez le gratin avec des herbes fraîches. Servez chaud et bon appétit! FROMAGE RAPE J'ai utilisé du Gruyère et du cheddar râpés. Vous pouvez mettre du parmesan, Mozzarella, comté, Emmental, ... CHAPELURE Pour encore plus de croustillant, en plus du fromage, et avant d'enfourner, parsemez le dessus avec de la chapelure mélangée avec un peu d'ail + herbes de Provence + un peu de beurre ou d'huile. Reader Interactions

Réduireles pommes de terre en une purée grossière à l’aide d’un pilon. Presser la tête d’ail au-dessus des pommes de terre pour y laisser tomber la pulpe. Ajouter l’huile et fouetter au batteur électrique. Au besoin, ajouter un peu d’eau de cuisson réservée pour obtenir une purée onctueuse. Saler et poivrer. Ingrédients 1 portion 210 g de pomme de terre 1 cuillère à café de crème fraîche entière UHT 1 filet d’un mélange d’huiles Comment bien cuisiner pour bébé ?Cuisiner pour son bébé demande quelques précautions particulières,Voici notre petit lexique récapitulatif des principales recommandations à lire avant de cuisiner pour les enfants de moins de 24 cette liste n’est pas exhaustive pour toute question concernant l’alimentation de votre enfant, parlez-en avec votre pédiatre. Les recettes proposées par Blédina ne constituent en aucun cas un repas complet pour bébé. Complétez le plat en fonction des besoins nutritionnels de votre enfant. Adaptez également les quantités selon son âge et son 5 étapes 1 Lavez, épluchez, rincez et coupez les pommes de terre en morceaux. 2 Faites-les cuire à la vapeur. 3 Une fois que les morceaux sont bien tendres, moulinez-les, avec un peu d’eau de cuisson jusqu’à l’obtention d’une purée lisse et homogène. 4 Ajoutez la crème et l’huile et mélangez. 5 Dressez dans l’assiette de bébé et servez. Dites Chef, une astuce ? Dans un premier temps, proposez quelques cuillères de cette purée et petit à petit, augmentez les quantités. Au fur et à mesure que bébé grandit, vous pouvez parfumer l'eau de cuisson des pommes de terre avec un brin de romarin par exemple que vous retirerez avant de mixez.Bébé a-t-il aimé la recette ? 75% des bébés ont aimé cette recette !Merci d'avoir voté !Nous prenons en compte votre avis pour adapter nos idées recettes. Une application qui vous accompagne à chaque étape de la diversification alimentaire et vous propose des centaines de recettes et des idées menus adaptées à l’âge de bébé. Avec BLEDIPOP variez facilement les repas de votre bout de chou ! Recettes pour bébé dès 4-6 mois - Recettes pour bébé dès 6 mois - Recettes pour le déjeuner de bébé - Recettes pour le dîner de bébé - Féculents - Recettes pour bébé sans gluten - Recettes pour bébé sans oeuf - Recettes sans viande et sans poisson - Recettes bébé pomme de terre - Recettes pour bébé dès 5 mois - Recettes pour bébé dès 7 mois Découvrez toutes nos recettes D'autres idées recettes ! Des idées de recettesavec ce produit ? {{result_msg}} QuestionsRéponses contenant "purée de pommes de terre au four":- pouvez vous s il vous plait m envoyer la recette de la purée de pommes de terre au boursin merci() - Une bête question. : puis-je faire une purée de pommes de terre à l'avance et la réchauffer au dernier moment (par ex. le gratin de canard) sans que la purée ne devienne élastique?

La réalisation de cette recette nécessite 9 heures dont 30 minutes actives Vous ne savez pas quoi faire avec les épluchures de pomme de terre ? Nous, nous avons une petite idée sur le sujet. Alors accrochez-vous parce que cette recette est un peu longue, mais elle en vaut vraiment la peine. Tout comme vous, nous nous sommes déjà demandé comment utiliser les épluchures de pomme de terre dans notre cuisine. Alors certes, nous les utilisons pour confectionner des bouillons, nous pouvons aussi en faire des chips mais ça, tout le monde le sait… mais nous avions envie de tester une autre idée. Nous nous sommes dit que cela pourrait être sympa d’avoir une purée au parfum de pommes de terre grillées. Et justement pourquoi ne pas utiliser la peau de pomme de terre pour réussir ce tour de magie ? Alors hop ! un petit coup au four pour les faire dorer. Ensuite, pour faciliter l’extraction des saveurs, nous les cuisons sous vide avec un peu de bouillon d’épluchures de légumes additionné d’eau. Et voilà le résultat nous avons un concentré de goût pommes de terre dorées au four ». Il ne nous reste plus qu’à le mixer avec une purée pour profiter pleinement de son arôme délicat. Bref, c’est super simple. Par contre, la recette est un peu longue à réaliser et demande pas mal d’interventions… Mais nous sommes sûrs que vous allez vous en sortir comme des chefs. Ingrédients250 g * de pomme de terre à purée200 g * de bouillon d'épluchure de légumes200 g * d'eau de source125 g * de crème fraiche liquide 30 %35 g * d'huile d'olive vierge extra20 g * huile de colza2 g * de sel fin1,25 g * d'agar agar1 g * de gomme xantahneMatérielSystème de cuisson sous videBocal à vis en verre type Le Parfait + operculeRobot mixeurBras plongeantTemps9 heures dont 30 minutes activesFaire préchauffer le fourMettre le four à préchauffer à 95 ° les pommes de terre250 g de pommes de terre à puréeLaver et éplucher les pomme de les pommes de terre et conserver les épluchures pour l'étape dorer les épluchures20 g d'huile de colzaDéposer les épluchures sur une plaque de cuisson en métal avec l'huile de colza et mélanger. Mettre au four à 95 °C pendant 7 un bain mariePréparer un bain marie d'une température de 80 ° g de bouillon d'épluchures de légumes200 g d'eau de sourceDans un bocal en verre rassembler les épluchures, l'eau et le un opercule et fermer le bocal à l'aide du couvercle sans le bocal contenant les épluchures et le bouillon dans le bain marie à une température de 80 °C pour une durée de 1 h le bocal du bain marie, ouvrir et mixer le contenu à l'aide d'un bras plongeur, afin d'obtenir une texture lisse et 150 g de bouillon pour la les pommes de terreÀ l'aide d'un robot, râper les pommes de terre les pommes de terreDans une casserole déposer les pommes de terre d'eau et ajouter un peu de gros sel, puis faire cuire à petits bouillons jusqu'à les pommes de terre râpées et le bouillon1,25 d'agar agar1 g de gomme xanthaneVerser le bouillon dans une casserole et chauffer à une température de 95 ° la gomme xanthane et l'agar agar dans le bouillon et mélanger constamment pendant 3 minutes en maintenant la du la crème et l'huile125 g de crème liquide 30 %35 g d'huile d'olive vierge extraAjouter la crème liquide et l'huile d'olive au la puréeAjouter la purée mixée au mélange de bouillon et de immédiatement Vous souhaitez nous soutenir ? Faites-le avec un tip sur notre page Tipeee ! Chaque euro collecté nous permettra d'améliorer nos recherches, nos articles, nos vidéos, nos vies...Alors pensez-y ! Je tip Prochaine recette Sandwich porchetta céleri rémoulade Le nouveau sandwich très onctueux à base de pochetta et de céleri rémoulade. Abonnez-vous ! Pour recevoir tous les lundis un condensé de nos saveurs directement dans votre boite email c'est ici ! Mentions légales Le site appartient à Cédric Tomasini à titre personnel. Design et développement Studio VégétalGraphik - - 16 rue Jantet - 39100 Dole - FranceEntreprise en nom propre / SIREN 510 587 843 Hébergement 1and1 Internet Sarl - 7 place de la Gare - BP 70109 - 57201 Sarreguemines Cedex - FranceSARL au capital de 100 000 Euros / SIRET 431 303 775 000 16 Pour exercer votre droit d'accès, de modification ou de suppression des données personnelles collectées par le biais du site, vous pouvez contacter Cédric Tomasini par courrier, téléphone ou email. 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JARDINDE LIMAGNE Pommes de terre de consommation four purée aligot 2,5kg. En drive ou livraison Afficher le prix. 3. AUCHAN Pommes de terre de consommation à rissoler 1kg. En drive ou livraison Afficher le prix. Auchan vous recommande. Caractéristiques. Nom et nature du produit. Variété. Orchestra Colomba Samba. Catégorie. 1. Calibre. 50-75mm. Réf / EAN : 25705 ^{Une purée de pomme de terre très riche, à consommer avec modération. 10mn 20mn 0mn Les ingrédients Pour personnes Pommes de terre ratte 600 g Beurre doux 450 g Lait 1/2 écrémé 10 cl Gros sel 30 g Sel fin 4 pincées Poivre blanc du Penja 2 g Descriptif de la recette ETAPE 1 Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes de 3 cm environ, puis les rincer sous l'eau froide afin de retirer l'amidon. Les déposer ensuite dans une casserole et les recouvrir d'eau froide, puis ajouter le gros sel entre 10 et 15 g par litre. Porter à ébullition et cuire 10 à 15 min vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau. Égoutter ensuite les pommes de terre et les passer au moulin à légumes ou les écraser au fouet. ETAPE 2 Remettre dans la casserole sur le feu, ajouter le beurre progressivement tout en fouettant, puis détendre la purée en ajoutant le lait froid petit à petit. ETAPE 3 Rectifier l'assaisonnement. Servir chaud en dressant la purée à l'aide de cercles en inox, ou dans des assiettes creuses. Le + du ChefParfumez la purée avec les ingrédients de votre choix champignons, truffe, huile d'olive, etc.» Vous aimerez aussi...}

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Mettrele four à préchauffer à 95 °C. 2 Préparer les pommes de terre 250 g de pommes de terre à purée Laver et éplucher les pomme de terre. Réserver les pommes de terre et conserver les épluchures pour l'étape suivante. 3 Faire

Publié le 07/02/2022 à 13h00 - Mise à jour le 04/02/2022 à 13h15 par Stéphanie Letellier En gratin, en parmentier, en cocotte ou façon rösti, la pomme de terre se décline dans nos menus. Pour notre plus grand plaisir! 1 / 14 Barquettes de pommes de terre au saumon et poireaux Délicieuses, ces pommes de terre cuites au four vont vous régaler!Par ici la recette 2 / 14 Tourte aux pommes de terre Envie d'un plat réconfortant? Essayez cette recette! 3 / 14 Le gratin dauphinois de Michel Rostang Michel Rostang est "le" maître du gratin dauphinois. Sa recette, d’une grande simplicité, se transmet dans sa famille depuis cinq recette traditionnelle 4 / 14 Galette de pommes de terre façon rösti Ces galettes de pomme de terre régaleront les petits et les grands!La recette 6 / 14 Gratin dauphinois de potiron et de butternut Revisiter le traditionnel gratin avec ces délicieux légumes d'automne qui apporteront une touche recette © Franck Hamel 7 / 14 Côtes d’agneau et pommes de terre de Noirmoutier Une délicieuse recette pour profiter des pommes de terre de recette 8 / 14 Une purée toute douce Agrémentez une simple purée de pomme de terre avec quelques morceaux de céleri rave pour lui donner un goût encore plus recette 9 / 14 Terrine printanière aux pommes de terre bonnotte Simple à réaliser, cette entrée met à l'honneur une des variétés de la pomme de terre de Noirmoutier. Un délice!La recette 10 / 14 Parmentier au jambon Savoureux et simple à réaliser, le parmentier est un classique de notre recette 11 / 14 Gnocchis au fromage Un reste de purée de pommes de terre, un peu de farine, une bonne sauce au fromage, et voilà un plat de chef à déguster tranquillement à la recette © Adobe Stock 13 / 14 La recette des frites parfaites La recette venue tout droit de Belgique! © LOOKFOOD/ LA NOIRMOUTIER 14 / 14 Clafoutis pommes de terre, asperges et tomates confites Grâce à sa texture ferme et fondante, la pomme de terre de Noirmoutier se cuisine facilement et sublime les saveurs du recette

Puréede pommes de terre façon grand-mère Marmiton mag Et si vous vous abonniez ? C’est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout.

Même les plats les plus simples ont leurs petits secrets de préparation. On pique au chef Philippe Etchebest son astuce pour une délicieuse purée de pommes de terre. Parfois, des petits riens changent tout. En cuisine, aussi, il suffit aussi souvent de peu pour améliorer une recette. Certains chefs n’hésitent pas à partager leurs astuces pour nous permettre de devenir des bons cuisiniers. C’est le cas de Philippe Etchebest. Le chef partage sur son compte Youtube des recettes simples et pas cher que tout le monde peut réussir. Après l’île flottante, il s’attaque à un plat qui peut sembler d’une facilité enfantine, la purée de pommes de terre. Philippe Etchebest a pourtant une astuce pour une purée délicieuse qui fera la différence. Sa technique est simple, il cuit ses pommes de terre au four avant de les écraser en purée. Le fait de cuire les pommes de terre au four va ramener un goût différent. Cette purée est texturée. Elle n’est pas très lisse et justement, il y a ces petits morceaux de pommes de terres qui sont légèrement caramélisés et vont ramener un caractère très différent à la purée », explique le chef. Une recette issue de son prochain livre Cuisinez bien accompagné avec ma méthode mentor, dont la sortie est prévue pour le 13 purée de pommes de terre de Philippe Etchebest Ingrédients Pommes de terre de même taille de variété bintje de préférenceSelBeurreLaitPour connaître les quantités rendez-vous sur le site de Philippe Etchebest en cliquant directement votre four à 200 °C Prenez un plat qui va au four et mettez du gros sel au fond pour stabiliser les pommes de terre et éviter qu’elles ne brûlent Déposez les pommes de terre et enfournez 1 h 30 à 200 °C pour des grosses pommes de terre le temps de cuisson varie en fonction de la taille des pommes de terre, piquer les avec un couteau si la lame rentre bien, elles sont cuites Épluchez vos pommes de terre sans les rincer utilisez un torchon pour ne pas vous brûler Écrasez les pommes de terre avec une fourchette ou un presse-purée Ajoutez votre beurre en cube froid Versez du lait Déposez la purée dans une casserole et mélangez à feu doux Lespommes de terre plutôt longues, comme la Russet, dont l’emballage portent la mention « au four », sont parfaites aussi pour la purée. Leur chair est tendre, friable et même « floconneuse » après la cuisson.

Accueil > Recettes > Accompagnement > Purée > Purée de pommes de terre > Purée de pommes de terre façon "terroir"4 pommes de terre à chair ferme nicola, charlotte1 bonne poignée de gruyère râpé 1⁄2 petit verre de crème fraîche liquide non allégéeEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 30 minPréparation10 minRepos-Cuisson20 minÉtape 1Laver et éplucher les pommes de 2Les couper en morceaux grossiers de +- 3Les faire cuire dans une casserole d'eau salée pendant 4Quand les pommes de terre sont cuites, écraser les avec un presse purée en ajoutant le beurre, la noix de muscade, sel, poivre, gruyère et crème 5Mettre la purée dans un plat allant au four et faire gratiner pendant 5-6 min jusqu'à ce que le dessus de la purée terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Purée de pommes de terre façon "terroir"

Уհ мυщифе
Аձιлըտեвեቾ ейኝζ

Méthode3Faire de la purée de pommes de terre à peau rouge. 1. Faites ramollir le beurre. S’il se trouve dans le réfrigérateur, sortez-le et mettez-le dans une zone tiède dans la cuisine pour qu’il ramollisse le temps que vous prépariez les La purée de pommes de terre voilà un plat qui ravit petits et grands et qui fait toujours l'unanimité ! Enfin, sauf quand il est question de la recette exacte entre celles qui mettent un œuf, celles qui ne mettent pas de beurre et celles qui mettent uniquement du lait écrémé, on en perdrait presque notre latin... Pour nous aider à y voir plus clair, CuisineAZ a décidé de consigner noir sur blanc LA recette parfaite de la purée de pommes de terre ! SUR LE MÊME THÈME Les ingrédients nécessaires pour préparer une délicieuse purée Pour préparer une purée de pommes de terre tout simplement délicieuse, voici les ingrédients à obligatoirement avoir devant vous sur le plan de travail 6 pommes de terre à chair farineuse type Bintje, Manon, Marabel... pauvres en eau et riches en amidon, elles sont idéales pour être cuites et réduites en purée ! 120 ml de lait frais entier 70 grammes de beurre demi-sel découpé en morceaux 1 pincée de muscade en poudre Sel et poivre Une purée de pommes de terre parfaite en 6 étapes seulement Voici la marche à suivre pour réaliser une purée de pommes de terre parfaite Nettoyez et rincez bien vos pommes de terre à l'eau froide, puis épluchez-les et coupez-les en morceaux pas trop petits. Ensuite, disposez-les dans une grande casserole remplie d'eau froide avec un peu de sel. Quand l'eau commence à bouillir, couvrez la casserole et comptez environ 15-20 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites ; vérifiez la cuisson en plantant un couteau dans un morceau de pomme de terre si la lame s'enfonce facilement et que la pomme de terre tombe du couteau, c'est bon. Égouttez soigneusement les pommes de terre, puis remettez-les dans la casserole que vous poserez sur le brûleur, feu éteint cela leur permettra d'évacuer un maximum d'eau ! Réduisez les pommes de terre en purée à l'aide d'un moulin à légumes ou d'un presse purée manuel pour une purée fine, voire d'un batteur électrique pour une purée sans aucun morceau, puis incorporez les dés de beurre en mélangeant avec une cuillère en bois. Faites chauffer le lait sur le feu en veillant à ce qu'il ne s'échappe pas, puis versez-le petit à petit à la purée, en mélangeant jusqu'à ce que la purée ait une texture parfaite ni trop compacte, ni trop collante. Salez, poivrez, et ajoutez la pointe de muscade. Et voilà comment obtenir une délicieuse purée de pommes de terre maison ! . 1Epluchez les pommes de terre et plongez-les dans l'eau bouillante avec du gros sel pendant 20 minutes environ. 2 Préchauffez le four à 220°c (thermostat 7). Quand les pommes de terre sont cuites (il faut qu'elles restent légèrement Ingrédients 1 tête d’ail entière 1,75 litre 7 tasses de pommes de terre pelées et coupées en morceaux environ 8 pommes de terre de grosseur moyenne 125 ml 1/2 tasse d’huile d’olive Sel et poivre Préparation Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C 350 °F. Trancher le dessus de la tête d’ail. Envelopper dans du papier d’aluminium et cuire au four environ 45 minutes. Laisser tiédir. Placer les pommes de terre dans une casserole et couvrir d’eau froide légèrement salée. Porter à ébullition et cuire jusqu’à tendreté. Égoutter et réserver un peu d’eau de cuisson. Remettre les pommes de terre sur le feu quelques secondes pour permettre à l’eau de cuisson de s’évaporer entièrement. Réduire les pommes de terre en une purée grossière à l’aide d’un pilon. Presser la tête d’ail au-dessus des pommes de terre pour y laisser tomber la pulpe. Ajouter l’huile et fouetter au batteur électrique. Au besoin, ajouter un peu d’eau de cuisson réservée pour obtenir une purée onctueuse. Saler et poivrer. Accompagnement parfait des viandes, des volailles et des poissons. IN9kf5.

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purée de pomme de terre au four